主料:
菜花，
半个，
莳萝，
3-4根，
面粉，
1大勺，
黄油，
1大勺，
牛奶，
1水杯
辅料:
盐适量，
胡椒粉适量，
肉豆蔻，
少许，
鸡粉适量白汁焗菜花的做法步骤
1.菜花洗净切小朵
2.整锅清水中加一大勺盐和一大勺面粉，调成面粉水
3.加入菜花煮开，打去浮沫，继续煮10分钟后捞出备用
4.奶酪撮丝
5.莳萝切碎
6.小锅中加入一大勺黄油加热
7.加入一大勺面粉炒匀
8.一点一点加入一杯冷牛奶调成糊状
9.加入盐、现磨胡椒和肉豆蔻，再加些鸡精调味
10.菜花装入烤盘
11.浇上白汁
12.撒上奶酪丝
13.放入预热好的烤箱中，180度烤15-20分钟，至表面金黄
14.撒上莳萝碎即可食用
小窍门&温馨提示
用面粉水煮菜花、舀掉煮水中的浮沫，可去除菜花中的异味。
肉豆蔻用于增香，不能多放。
食用时多撒一些莳萝碎味道更好。
TAGS：
家常菜 懒人食谱 菜花
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